Dónde comer en Tequila, Jalisco: 4 lugares imperdibles

 

Pueblo Mágico, Disneylandia del agave y joya de la región Valles. Las etiquetas sobran cuando se trata de definir lo que es Tequila, un destino turístico que sigue ganando popularidad entre quienes visitan Guadalajara, gracias a su cercanía. 
Pero, más allá de apreciar los paisajes y, naturalmente, catar unos buenos tequilas (siempre con moderación, por favor), hay algo que no debemos pasar por alto durante una visita: comer. Y comer rico. 
Por eso, aquí te dejo mi lista de lugares preferidos para comer rico en Tequila en 2026. Todos tienen vocación de recibir visitantes, pero no por ello son trampas turísticas (que las hay, claro).

La Cueva de Don Cenobio 
Con una propuesta gastronómica creada por la chef Karla Castro, ofrece una carta que va desde desayunos con especialidades (prueba las gorditas zacatecanas) hasta los tradicionales chilaquiles (los enmolados son una maravilla). 
A la hora de la comida encontramos una carta amplia que va de sabores regionales, como la birria, a especialidades como una espectacular tetela de maíz con pato confitado. Como parte de Casa Sauza, cuenta con un jardín amplio para disfrutar de los alimentos. 
Es muy popular como parte de los paquetes turísticos, así que, si planeas visitarlo, vale la pena reservar con tiempo. Aquí te dejo su página. 
Dónde: Calle Luis Navarro 70.  
Costo: Entre 200 y 600 pesos por persona. Aceptan tarjeta.

La Antigua Casona 
Al interior del Hotel Solar de las Ánimas, parte de la oferta de Tequila Cuervo, encontramos un lugar que combina lo fancy con lo sabroso. 
Su menú rinde tributo a la cocina mexicana en general, así que, si tenías ganas de unos ricos tacos de cochinita o un pollo enmolado, aquí es. Ojo, que también tienen una hamburguesa espectacular. 
Buena parte de sus ingredientes proviene de granjas de la región, lo que crea un círculo virtuoso y suculento. 
Los sábados y domingos ofrece desayuno buffet, de 07:00 a 13:00 horas, ideal para quienes visitan Tequila desde temprano. 
Es muy recomendable reservar. La Antigua Casona. 
Dónde: Calle Ramón Corona 86. 
Costo: Entre 200 y 700 pesos por persona. 

La Taberna del Cofrade 
Sí, es la del video de Christian Nodal y sí, está bajo tierra. Es un lugar fresco para quienes buscan un ambiente diferente y coquetón, pero, si no vas pensando en el romance, hay buenas noticias: también se come rico. 
El menú se nutre de la gastronomía de los estados que cuentan con la Denominación de Origen para producir tequila, con manjares como la pechuga Mayahuel y el pescado en salsa de mango. Ah, la barra de cócteles también vale la pena. Reserva por acá.
Dónde: Calle La Cofradía 1297. 
Costo: Platillos desde 200 pesos.

Mercado Municipal Cleofas Mota 
Un clásico de los antojitos, ideal si andas con el tiempo justo (por ejemplo, durante un tour) y quieres probar unos ricos tacos o quesadillas que te saquen del apuro. 
Yo prefiero desayunar unos ricos chilaquiles divorciados acompañados de un buen café, pero, como decía, todo dependerá del tiempo del que dispongas. 
Dónde: Calle José María Morelos, Centro de Tequila. 
Costo: Platillos a partir de 70 pesos. Es recomendable llevar efectivo.