Venir a Guadalajara es hundirle el diente a una torta ahogada, degustar la carne en su jugo, una birria y gozar de una jericalla. Pero la oferta de sabores va más allá de lo tradicional.
Hay múltiples opciones de cocina internacional en la ciudad. Si estás buscando algo que no sea italiano, francés, japonés, chino o comida rápida estadounidenses, aquí te comparto algunos de mis favoritos.
Agios Aggelos: Taberna griega en pleno corazón de Zapopan. Su menú ofrece desde los infaltables gyros (prueba el de cordero, es una maravilla como el de la foto), la ensalada griega (las aceitunas son una delicia, ojo, ¡tienen hueso!), todo aderezado con el tzatziki hecho en casa.
Mención especial para su carta de vinos, con algunas opciones griegas que son poco usuales de ver en la ciudad. Si en el menú tienen retsina (vino blanco), no dejes pasar la oportunidad.
Cuenta con terraza y también espacio en su interior. Aceptan pago en efectivo y con tarjeta. La Línea 3 de Tren Ligero te deja muy cerca.
Heidis: Pretzels, cerveza y las tradicionales salchichas alemanas. La cocina germana de Heidis cuenta con un sabor intenso en un ambiente relajado.
Dentro de sus esenciales están el dogo Heidis, el currywurst (salchicha de ternera en salsa agridulce) y la maravillosa Oktoberfest Burger. Te recomiendo las papas de la casa queso, una ma-ra-vi-lla.
Ya entrando más al menú, vale mucho la pena probar su goulash (platillo cuya autoría se disputan varios países como propio, no nos preocupemos por eso, comamos a gusto) y el strudel de manzana.
Pregunta por su selección de cervezas alemanas.
K-House: Corea se ha apoderado de la música, de las series de Netflix y también del paladar mexicano. Cada vez es más común ver este tipo de recintos en Guadalajara y uno que conserva ese aire casero es K-House.
Notarás que el menú amplio, ¿por dónde empezamos? Sugiero el Tangsuyuk (carne de cerdo capeada acompañada de vegetales salteados en salsa agridulce) y mi favorito personal, el donkatsu (crujiente lomo de cerdo relleno de queso mozzarella con ensalada de col y arroz blanco). Ojo, las porciones son bastante generosas.
De beber, hay un delicioso té de jengibre y licores coreanos a base de arroz.
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